Sate Cumi Kelapa

Bahan:
Cumii -+500 gr/ptng2
Garam
Gulpas 1 sdt
Sauce tomato n kecap
Santan -+1/2 gelas
Tusukan

Bumbu halus:
Bawmer 5 siung
Bawput 3 siung
Jahee
Merica
Kunyit
Kelapa parut 4-5 sdm

Bumbu kecap:
Cabe rawit iris 20 buah
Bawmer 2 siung/ptg2
Kecap manis secukupnya
Kecap asin 2 sdm
(Campur jadi satu beri 3 sdm air mateng)

Cara membuat:
1. Siapkan wajan, masukkan semua bumbu halus, garam, gulpas, aduk data, cuci cumi dan masukkan cumi aduk lagi, biarkan mengental, matikan. 
2. Tusuk cumi dgn tusukan seperti sate, kemudian bakar, panaskan teflon, bakar cumi, olesii dgn bumbu smbil di bolak balik, kemudian sirami dgn sauce dan kecap, balik sampai mateng, sajikan dgn lalapan. 



Recipes by: 
https://www.instagram.com/fitrie.susanti/
https://www.instagram.com/berbagiresep/

Es Buah Segar

Bahan:
1 bh mangga gedong potong selera
5 biji buah nangka potong selera
1/2 bh nanas potong selera
1 liter air masak
15 bh kolang kaling
2 bh jeruk
sirup manis sesuai selera secukupnya

Cara membuat:
1. Masak kolang kaling dg 400cc fanta merah, tiriskan, belah dua.
2. Campur semua buah dg air masak, beri sirup manis sesuai selera (cocopandan, melon ataupun boudon)
3. Beri es batu dan susu kental manis jika suka. Sajikan. 



Recipes by: 
https://www.instagram.com/momshee_kitchen/
https://www.instagram.com/cakedankue/

Dorayaki

Bahan :
2 butir telur
80 g gula pasir
130 g tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1 sdm madu
50 ml susu cair

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga kental.
2. Masukkan tepung dan soda kue dengan diayak, aduk dengan spatula hingga rata.
3. Tambahkan susu cair, aduk lagi hingga rata.
4. Diamkan selama 10 menit, lalu aduk lagi sebentar.
5. Panaskan teflon dengan api kecil, tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur. Biarkan hingga berlubang2, lalu balik sebentar, angkat.
6. Lakukan hingga adonan habis.
Sajikan dengan olesan coklat dan tangkupkan.

Note :
- kocok telur bisa dengan mixer atau whisker.
- teflon tidak perlu dioles dengan margarin atau minyak, agar permukaan dorayaki halus.
- cukup gunakan api kecil, supaya tidak gosong.
- 1 resep jadi sekitar 5 tangkup dorayaki.



Recipes by: 
https://www.instagram.com/fridajoincoffee/
https://www.instagram.com/cakedankue/

Milky Fruit Punch

Bahan:
500 gr semangka, potong dadu
1 buah pir, potong dadu
1 buah kuini, potong dadu
1 buah jeruk sunkis, iris2
1/2 buah lemon, iris tipis
1 cup nata de coco
500 ml susu cair rasa strawberry
390 ml/ 1 botol kecil sprite
4-5 sdm SKM
Utk buah bebaskan saja ya apa yg ada dikulkas aja 

Cara membuat :
Masukkan semua bahan, simpan dlm lemari es beberapa jam, hidangkan selagi dingin. 



Recipes by:
https://www.instagram.com/novyydee/
https://www.instagram.com/berbagiresep/

Sop Daging

Bahan :
1/4 kg daging sapi, potong sesuai selera
2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
3 buah wortel, potong-potong
Jeruk nipis secukupnya
Garam, gula secukupnya
Merica secukupnya
1 sdt kaldu non msg
1/2 sdt bubuk pala halus
5 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
1 batang daun bawang, iris
1 batang daun seledri, iris

Cara Membuat: 
1. Blansir daging, cuci dan buang kotorannya
2. Masak daging didalam slow cooker dengan air banyak sampai empuk, kurang lebih 4 jam, high setting. Atau bisa pake presto atau direbus sampai empuk. 
3. Tumis bawang putih, pala bubuk dan merica di panci terpisah, sampai bumbu matang lalu tuang kedalam kaldu rebusan daging.
4. Masukkan wortel duluan, 5 menit kemudian masukkan kentang. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu non msg, cicipi dan koreksi rasa.
5. Masak sampai matang, lalu matikan api, taburi dengan daun seledri dan daun bawang. Sajikan dengan jeruk nipis, cabe rawit iris dan bawang goreng.



Recipes by:
https://www.instagram.com/nyitnyitz/
https://www.instagram.com/berbagiresep/